Bebidas.

La bebida helada mas rica que podas probar.

Horchata, que proviene del término latino Hordeata , es un término relacionado con una tradición mediterránea de bebidas a base de granos. La horchata valenciana o chufa se hace con nueces de tigre secas y endulzadas. Esta forma de horchata ahora se llama correctamente horchata de chufa o, en países de África occidental como Nigeria y Mali, kunnu aya . Se extendió a Iberia (ahora España) con la conquista musulmana , antes de 1000AD. Hay registros del siglo 13 de una bebida similar a la horchata hecha cerca de Valencia.

Desde Valencia , donde siguió siendo popular, el concepto de Horchata fue llevado al Nuevo Mundo . Aquí, las bebidas llamadas agua de horchata o simplemente horchata se hacían con arroz blanco y canela o Canella en lugar de nueces de tigre. A veces, estas bebidas tenían vainilla agregada, o se servían adornadas con fruta.